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GIANDOMENICO IORIO - HOTEL BELVEDERE

Dopo sei anni passati a Londra, collaborando con ristoranti stellati, Relais & Chateaux  e residenze private e frequentando, tra gli altri, i Roux, Giorgio Locatelli , Antonio Carluccio, rientro in Ossola e grazie all'opportunità offertami dalla Famiglia Alberti Violetti, guido la cucina del Ristorante Belvedere e collaboro con la scuola alberghiera di Domodossola.
Lavorando con grande tenacia e passione e coinvolgendo i miei collaboratori riesco a divertirmi in cucina. Amo cucinare ciò che mi piace, mantengo saldo il legame con le mie origini, che si manifestano nella concretezza dei miei piatti. Nella mia cucina cerco di coniugare tradizione ed innovazione, facendomi ispirare dalle esperienze maturate.

BELVEDERE 1
BELVEDERE 2

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